Trascribimos a continuación otra de las descripciones típicas de las Enciclopedias y Diccionarios de la segunda mitad del siglo XIX. Se trata del DICCIONARIO GEOGRAFICO ESTADÍSTICO HISTÓRICO DE ESPAÑA Y SUS POSESIONES DE ULTRAMAR escrito por Pascual Madoz. Veamos lo que se nos cuenta de Villares de Yeltes (TOMO XVI, pág.: 264, MADRID, 1850)
Lugar con ayuntamiento en la provincia y diócesis de Salamanca (18 horas), partido judicial de Vitigudino (5), audiencia territorial de Valladolida (40) y capitanía general de Castilla la Vieja. Situado en un elevado cerro sobre el río Yeltes que le pasa al Este; el clima es sano; tiene 42 casas de mala distribución interior; hay algunas fuentes de cuyas aguas se surten los vecinos; tiene una escuela de instrucción primaria medianamente concurrida; iglesia parroquial (Sto. Tomás Apóstol) servida por un cura de la clase de vicarios, teniendo por anejos a Ituero e Ituerino; y un cementerio bien situado. Confina el termino por el norte con la alquería de Pedro Álvaro; Este, Ituerino; Sur, Retortillo y Oeste, Villavieja; pasa muy próximo al pueblo el río Yeltes de Sur a Norte a reunirse con el Huebra, en cuyas márgenes hay algunos molinos harineros. El terreno es de monte y barrancaso, todo de secano y medianamente productivo con una dehesa de monte y pastos. Los caminos locales y muy malos. El correo se recibe de Vitigudino. Produce algún trigo, centeno, garbanzos, bellotas y pastos; hay ganado vacuno y lanar y caza de liebres, conejos y algunos animales dañinos. población: 42 vecinos, 166 almas. Riqueza productos: 518.350 reales, Imponible: 25.947.
Iglesia parroquial de Villares de Yeltes.
Iglesia parroquial de Villares de Yeltes.